الحمية الغذائية (بسكويت بدون السكر)

1بياض بيض
1ملعقة زبدة سائلة
1/4كوب بديل  السكر
2ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال
3/4 كوب دقيق
1/4كوب حليب خالي الدسم
1ملعقة صغيرة جوز هند مبشور
طريقة التحضير
يسخن الفرن علىدرجة حرارى 180مئوية
يخفق بياض البيض جيدا في إناءعميق بستخدام مضرب يدوي لمدة دقيقتين
تضاف الزبدة ثم يضاف بديل السكر وبشر البرتقال والليمون مع الاستمرار في الخفق
يضاف الدقيق مع التقليب , ثم يضاف الحليب وتعجن المكونات جيدا حتى تندمج تماما ونحصل على عجين متجانس
يشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة في حجم الليمون ,ترص على لوح من السليكون فوق صاج فرن
ترش بجوزالهند المبشور ثم تخبز بالفرن لمدة 10 دقائق  حتى تتحمر,
تترك لتبرد ثم تقدم
با لصحة والعافية.
اللهم ارجع الامن و الامان الي بلادنا الخضراء( ليبيا )